Gougères con salmón ahumado

3.7 3 評分

準備 20 分

總時間 1小時

20 unidades

食材

Gougères

100 g de queso gruyère en trozos de 2 cm

100 g de queso emmental, en trozos de 2 cm
70 g de leche
60 g de agua
50 g de mantequilla en trozos
½ cucharadita de sal
1 pellizco de azúcar
1 pellizco de nuez moscada molida (非必選)
80 g de harina de repostería
2 huevos

Crema de queso con salmón ahumado

100 g de salmón ahumado en tiras de 2 cm
1 ramita de eneldo fresco en trozos
1 cucharadita de piel de limón rallada
250 g de queso cremoso

Montaje

1 ramita de eneldo fresco

難易度

中等

營養價值每 1 unidad

鈉 183.8 mg

蛋白質 4.4 g

卡路里 470 kJ / 112 kcal

脂肪 8.9 g

纖維 0.1 g

飽和脂肪 5 g

碳水化合物 3.9 g

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