Βασκικό cheesecake με σοκολάτα και κομπότ κερασιού

Name: Βασκικό cheesecake με σοκολάτα και κομπότ κερασιού
Prep time: 10 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 10 κομμάτια
Ingredients: 180 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα; 265 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά; 465 γρ. τυρί κρέμα; 95 γρ. ζάχαρη; 5 γρ. κακάο σε σκόνη; 10 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 2 γρ. αλάτι; 3 αβγά; 60 γρ. νερό; 80 γρ. ζάχαρη; 1 ξυλάκι κανέλας; 1 αστεροειδή γλυκάνισο; 2 ολόκληρα γαρίφαλα; 500 γρ. κεράσια; 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού

2.5 2 評分

準備 10 分

總時間 5小時

10 κομμάτια

食材

Cheesecake

σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια (1 εκ.)
180 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
265 γρ.
τυρί κρέμα
465 γρ.
ζάχαρη
95 γρ.
κακάο σε σκόνη
5 γρ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις
10 γρ.
αλάτι
2 γρ.
αβγά
3

Κομπότ κερασιού

νερό
60 γρ.
ζάχαρη
80 γρ.
ξυλάκι κανέλας
1
αστεροειδή γλυκάνισο
1
ολόκληρα γαρίφαλα
2
κεράσια κατεψυγμένα και αποψυγμένα
500 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

難易度

簡單

營養價值每 1 κομμάτι

鈉 286.4 mg

蛋白質 7.1 g

卡路里 1778 kJ / 425 kcal

脂肪 35.1 g

纖維 2.2 g

飽和脂肪 20.1 g

碳水化合物 21.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

您可能也會喜歡...

Πέστο λιαστής ντομάτας

4.5(6)

15 分

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

5.0(1)

2小時

Μαγείρεμα μεγάλων ποσοτήτων για meal prep: Ζεστή σαλάτα λαχανικών. Σπαγγέτι με ντομάτα και μανιτάρια. Κοτόπουλο με ρύζι και σάλτσα με πιπεριές Φλωρίνης.

5.0(1)

1小時