裝置與配件
Moules marinières
準備 5 分
總時間 25 分
4 portions
食材
-
20 g d'huile d'olive20 g d'huile végétale
-
170 - 200 g de blancs de poireau coupés en tranches (1 cm)
-
250 g de vin blanc sec
-
200 g d'eau
-
1 feuille de laurier, sèche
-
2 brins de thym frais effeuillés
-
½ c. à café de sel
-
2 - 3 pincées de poivre noir, moulu
-
800 - 1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
de persil frais haché, pour le service
-
de citron coupé en quatre pour le service
-
baguette en tranches, pour le service
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
948.7 mg
蛋白質
27.6 g
卡路里
1326.4 kJ /
317 kcal
脂肪
10.1 g
纖維
1 g
飽和脂肪
1.6 g
碳水化合物
16.8 g
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