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Risotto ai porcini
4.1 7 評分
準備 15 分
總時間 45 分
4 porzioni
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食材

  • 25 g di funghi porcini secchi
  • 200 g di acqua calda
  • 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 1 cipolla tagliata a metà
  • 40 g di olio di oliva
  • 250 g di riso per risotto (ad es. Arborio o Vialone) (tempo di cottura 20 min.)
  • 100 g di vino bianco
  • 750 g di brodo vegetale caldo

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

蛋白質 14.5 g
卡路里 2009.5 kJ / 480.3 kcal
脂肪 16.9 g
纖維 1.9 g
碳水化合物 62.6 g

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