螺旋西葫芦面东炎汤
TM6

螺旋西葫芦面东炎汤

( 無評分 )

食材

  • 1000 克 西葫芦 ,细长型,直径约5公分
  • 2 个 蒜瓣
  • 15 克 红咖喱酱
  • 20 克 食油
  • 3 支 新鲜香茅 ,只取白色部分,拍扁
  • 5 克 新鲜姜
  • 3 片 新鲜疯柑叶
  • 1 茶匙 糖
  • 1 茶匙 盐
  • 10 克 鸡精粉 ,自制或市售
  • 10 克 鱼露
  • 1200 克 水
  • 100 克 玉米笋
  • 200 克 虾仁 ,去壳去肠线
  • 100 克 牛腰肉 ,切成薄片(约0.5公分)
    或 100 克 鸡胸肉 ,切成薄片(约0.5公分)
  • 4 个 蛋
  • 30 克 青柠汁
  • 80 克 烹调淡奶油
  • 1 个 青柠 ,切成楔形
  • 4 汤匙 芫荽叶 ,切碎
  • 2 条 新鲜辣椒 ,切碎

營養價值
每 1 人份
卡路里
288.3 kcal / 1206.1 kJ
蛋白質
16.4 g
脂肪
17.3 g
碳水化合物
19.1 g
纖維
4.1 g
飽和脂肪
6.7 g
1316.8 mg

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