
裝置與配件
螺旋西葫芦面东炎汤
準備 20 分
總時間 45 分
4 人份
食材
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西葫芦 ,细长型,直径约5公分1000 克
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蒜瓣2 个
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红咖喱酱15 克
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食油20 克
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新鲜香茅 ,只取白色部分,拍扁3 支
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新鲜姜5 克
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新鲜疯柑叶3 片
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糖1 茶匙
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盐1 茶匙
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鸡精粉 ,自制或市售10 克
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鱼露10 克
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水1200 克
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玉米笋100 克
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虾仁 ,去壳去肠线200 克
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牛腰肉 ,切成薄片(约0.5公分)100 克
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蛋4 个
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青柠汁30 克
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烹调淡奶油80 克
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青柠 ,切成楔形1 个
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芫荽叶 ,切碎4 汤匙
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新鲜辣椒 ,切碎2 条
營養價值 每 1 人份
卡路里
288.3 kcal /
1206.1 kJ
蛋白質
16.4 g
脂肪
17.3 g
碳水化合物
19.1 g
纖維
4.1 g
飽和脂肪
6.7 g
鈉
1316.8 mg
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