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Floating islands on white chocolate custard
3.0 2 評分
準備 20 分
總時間 1小時 5 分
6 portions
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食材

  • eggs 3 x separated
    4
  • cornflour
    1 tsp
  • white sugar
    140 g
  • milk
    700 g
  • vanilla bean paste
    1 tsp
  • cinnamon quill
    1
  • cardamom pods crushed
    3
  • white chocolate broken into pieces
    100 g
  • cornflour
    20 g
  • caramel syrup to drizzle (see Tip)
  • fresh rose petals or dried, to serve (optional)

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

鈉 130.6 mg
蛋白質 10.2 g
卡路里 1376.2 kJ / 328.9 kcal
脂肪 13.2 g
纖維 0.6 g
飽和脂肪 6.9 g
碳水化合物 42.8 g

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