難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 枝 新鲜欧芹 ,取叶子
- 30 克 橄榄油
- 100 克 京葱 ,切小块
- 2 瓣 蒜头
- 50 克 西芹 ,切小块
- 75 克 块根茴香 ,切小块
- 1 茶匙 干燥的茴香籽
- 320 克 红薯 ,切约2厘块
- 100 克 白葡萄酒
- 2 小撮 咖喱粉
- 600 克 水
- 5 克 盐
- 3 小撮 黑胡椒粉
- 1 汤匙 橄榄油
- 1 小撮 盐
- 30 克 红薯 ,切薄片
-
200
克 酸奶油 ,多准备一些装饰用
或 200 克 稀奶油 ,多准备一些装饰用
- 營養價值
- 每 6 人份
- 卡路里
- 4836.8 kJ / 1156 kcal
- 蛋白質
- 16.7 g
- 碳水化合物
- 112.5 g
- 脂肪
- 65.7 g
- 飽和脂肪
- 19.4 g
- 纖維
- 16.7 g
- 鈉
- 2986.3 mg