裝置與配件
Spaghetti aux anchois et aux pignons
準備 20 分
總時間 50 分
4 portions
食材
-
2 gousses d'ail
-
½ bouquet de persil frais, équeuté (dont la moitié ciselée pour la finition)
-
2 tranches de pain de campagne rassies et coupées en morceaux
-
6 c. à soupe d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
-
1200 g d'eau
-
1 c. à café de sel et un peu pour les anchois
-
350 g de pâtes sèches type spaghetti
-
50 g de pignons de pin
-
500 g d'anchois frais levés en filets
-
du poivre moulu
-
1 c. à café de piment séché en flocons
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
808.2 mg
蛋白質
40.5 g
卡路里
3457.8 kJ /
826.4 kcal
脂肪
39.9 g
纖維
4.3 g
飽和脂肪
5.9 g
碳水化合物
75.3 g
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