Pollo picante con arroz al curry

4.7 6 評分

準備 10 分

總時間 1小時 25 分

6 raciones

食材

1000 g de contramuslo de pollo con piel y hueso
120 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
20 g jengibre fresco pelado, en rodajas finas
1 chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas, en trozos
20 g de aceite de girasol
50 g de pasta de curry amarillo
1 cucharadita de piel de limón rallada
2 hojas de lima kaffir frescas (非必選)
600 g de agua
250 g de leche de coco
300 g de arroz basmati
1 lima (非必選) en rodajas, para decorar

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 191.3 mg

蛋白質 33.1 g

卡路里 2877 kJ / 687 kcal

脂肪 37.7 g

纖維 1.6 g

飽和脂肪 13.8 g

碳水化合物 47.7 g

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