Quick Puff Pastry

Name: Quick Puff Pastry
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 17 oz
Ingredients: 7 oz unsalted butter; 7 oz all-purpose flour; 3 oz water; ½ tsp salt

4.6 11 評分

準備 20 分

總時間 1小時 20 分

17 oz

食材

unsalted butter diced (½ -1 in.), frozen
7 oz
all-purpose flour plus extra to dust
7 oz
water chilled
3 oz
salt
½ tsp

難易度

中等

營養價值每 17 oz

鈉 1191.9 mg

蛋白質 22.2 g

卡路里 8975.6 kJ / 2145.2 kcal

脂肪 162.9 g

纖維 5.4 g

飽和脂肪 102.4 g

碳水化合物 151.6 g

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難易度

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