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柳橙卡士達黑巧克力泡芙塔
無評分
準備 30 分
總時間 10小時
16 人份
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食材

泡芙
  • 水
    300 克
  • 奶油，有鹽或無鹽 切塊
    160 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 糖
    20 克
  • 麵粉
    240 克
  • 蛋 (約 6 顆中型蛋)
    350 克
柳橙卡士達
  • 糖
    140 克
  • 柳橙皮屑 (約 2 顆 柳橙)
    2 大匙
  • 牛奶
    1000 克
  • 玉米粉
    100 克
  • 蛋
    4 顆
  • 蛋黃
    4 顆
  • 天然香草精
    2 茶匙
黑巧克力
  • 黑巧克力 小塊或鈕扣型
    500 克
組裝
  • 冰糖粉
    50 克

難易度

進階

營養價值 每 1 人份

鈉 163 mg
蛋白質 11.5 g
卡路里 2041.2 kJ / 487.9 kcal
脂肪 28 g
纖維 4.3 g
飽和脂肪 15.5 g
碳水化合物 47.5 g

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