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Queen of puddings
無評分
準備 10 分
總時間 1小時 55 分
8 portions
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食材

Breadcrumb mixture
  • milk
    550 g
  • unsalted butter
    25 g
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • breadcrumbs
    100 g
  • caster sugar
    40 g
Make the base
  • unsalted butter to grease
  • egg yolks
    4
  • jam of choice
    180 g
Meringue
  • white sugar
    150 g
  • egg whites
    4
  • cream of tartar
    1 pinch

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 159.4 mg
蛋白質 6.7 g
卡路里 1257.5 kJ / 300.5 kcal
脂肪 7.4 g
纖維 1 g
飽和脂肪 3.9 g
碳水化合物 52.8 g

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