Pizza napolitana

4.3 20 評分

準備 30 分

總時間 9小時

2 unidades

食材

450 g de agua
360 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
3 g de levadura prensada fresca
8 g de sal
30 g de zumo de limón
250 g de mozzarella fresca (2 bolas)
200 g de tomate tamizado (passata)
2 chorritos de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
hojas de albahaca fresca para decorar

難易度

中等

營養價值每 1 unidad

鈉 2375.6 mg

蛋白質 51.7 g

卡路里 4502 kJ / 1076 kcal

脂肪 32 g

纖維 6.7 g

飽和脂肪 17 g

碳水化合物 143.9 g

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