Pastel dulce de chocolate

無評分

準備 15 分

總時間 1小時

12 rebanadas

食材

Pastel de chocolate

mantequilla para engrasar
200 g de chocolate amargo mínimo 70% de cacao sólido, en trozos pequeños o en "callets".
200 g de mantequilla en piezas
100 g de agua
250 g de harina para hot cakes
25 g de cocoa en polvo
180 g de azúcar mascabado
180 g de azúcar refinada
3 pieza de huevo
80 g de crema para batir (30-40% grasa)

Betún

200 g chocolate amargo mínimo 60% de cacao sólido, en trozos pequeños o en "callets".
200 g de mantequilla en trozos, ablandado
200 g azúcar glass

難易度

簡單

營養價值每 1 rebanada

鈉 283.9 mg

蛋白質 7 g

卡路里 3040.7 kJ / 726.7 kcal

脂肪 44.2 g

纖維 5 g

飽和脂肪 26.7 g

碳水化合物 78.6 g

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