裝置與配件
Original Neapolitanische Pizza
準備 30 分
總時間 9小時
2 Portionen
食材
-
Wasser, kalt450 g
-
frische Hefe (ca. erbsengroß)3 g
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Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bearbeiten (siehe Tipp)360 g
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Salz8 g
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Zitronensaft30 g
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stückige Tomaten, aus der Dose200 - 220 g
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Büffel-Mozzarella abgetropft, zerzupft (ca. 2 Kugeln)200 - 250 g
-
Olivenöl zum Beträufeln
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Basilikum zum Garnieren
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
鈉
2271 mg
蛋白質
45 g
卡路里
4290 kJ /
1025 kcal
脂肪
32 g
纖維
4.8 g
飽和脂肪
15 g
碳水化合物
147 g
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