Mince Pies

5.0 2 評分

準備 30 分

總時間 2小時 30 分

24 pezzi

食材

Ripieno

1 limone
1 arancia
50 g di zucchero
100 g di strutto in purea

100 g di burro, in purea
100 g di mele precedentemente cotte (vedere consigli)
100 g di ribes rosso disidratato

100 g di mirtilli, disidratati
200 g di uvetta passa
2 cucchiaini di mix di spezie per pan di zenzero
20 g di brandy
20 g di mandorle a lamelle

Pasta frolla

400 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di burro freddo, a cubetti + q.b.
90 g di strutto freddo, a cubetti
1 pizzico di sale
70 g di acqua molto fredda

Terminare la preparazione

latte q.b.
zucchero a velo a piacere

難易度

中等

營養價值每 1 pezzo

鈉 8.3 mg

蛋白質 2.3 g

卡路里 904.4 kJ / 216.1 kcal

脂肪 11.6 g

纖維 1.2 g

飽和脂肪 5.1 g

碳水化合物 25.9 g

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