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Panada sarda di salsiccia e patate

Panada sarda di salsiccia e patate
5.0 1 評分
準備 30 分
總時間 1小時 30 分
2 porzioni
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食材

Impasto
  • 1130 g di acqua
  • 35 g di strutto
  • 250 g di farina di semola di grano duro
  • 5 g di sale
Ripieno
  • 250 g di patate pelate
  • ½ spicchio di aglio
  • ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 3 pomodori secchi
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 250 g di salsiccia di maiale fresca, a pezzi

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

鈉 2223.4 mg
蛋白質 34.6 g
卡路里 4632.9 kJ / 1107.3 kcal
脂肪 58.8 g
纖維 20 g
飽和脂肪 18.1 g
碳水化合物 118.8 g

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