Mini Burger Sliders
TM6 TM5

Mini Burger Sliders

3.7 ( 3 評分 )

食材

Hamburger Buns

  • 10 oz water
  • 1 package active dry yeast
  • 2 oz sugar
  • 3 ½ oz salted butter plus extra to grease
  • 18 oz bread flour
  • 1 tsp salt
  • 1 large egg whisked
  • 2 oz sesame seeds

Burger Patties

  • 32 oz ground beef crumbled into pieces
  • 1 tbsp ground black pepper
  • 2 tsp garlic powder
  • 1 tbsp salt
  • 1 tsp Worcestershire sauce
  • 4 oz unsalted butter cut into cubes
  • 2 tsp liquid smoke

Secret Sauce

  • 4 oz mayonnaise
  • 2 oz bbq sauce
  • 1 oz mustard
  • 2 oz sweet chili sauce
  • 3 oz lettuce cut into squares
  • 4 oz dill pickles
  • 8 Roma tomatoes thinly sliced
  • 8 slices cheddar cheese

營養價值
每 1 portion
卡路里
265.6 kcal / 1111.4 kJ
蛋白質
9.8 g
脂肪
17.8 g
碳水化合物
16.8 g
纖維
1.3 g
飽和脂肪
7.6 g
478.3 mg

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