Brioche Buns

Brioche Buns

4.7 3 評分

準備 15 分

總時間 2小時

10 portions

食材

water
5 oz
whole milk
3 oz
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 ½ oz
bread flour plus extra to dust
16 oz
salt
1 ½ tsp
salted butter softened
3 oz
large egg
1
neutral oil to grease
egg yolk lightly beaten
1
sesame seeds to sprinkle (optional)
1 tbsp

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 410.9 mg

蛋白質 7 g

卡路里 1060.4 kJ / 252.5 kcal

脂肪 9 g

纖維 2 g

飽和脂肪 4.9 g

碳水化合物 35 g

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