Antonio Bachour: Chocolate and Raspberry Heart Cookies

Antonio Bachour: Chocolate and Raspberry Heart Cookies

4.0 5 評分

準備 45 分

總時間 9小時

12 pieces

食材

Valrhona Raspberry Inspiration Ganache

Valrhona chocolate Raspberry Inspiration (see Tip)
10 oz
10 oz ruby chocolate, callets or pieces, i.e. Callebaut couverture
heavy whipping cream
3 ½ oz
fresh raspberries
2 oz
glucose (see Tip)
½ oz

Chocolate Pastry Dough

all-purpose flour plus extra to dust
12 oz
confectioners sugar
5 oz
almond flour
2 oz
Dutch-processed cocoa powder
1 oz
salt
⅛ tsp
unsalted butter diced, chilled
6 oz
large egg
1
egg yolk from a large egg
1
ice water
1 tsp

Assembly

colored sprinkles (非必選)

難易度

簡單

營養價值每 1 piece

鈉 89 mg

蛋白質 9 g

卡路里 1975 kJ / 472 kcal

脂肪 26 g

纖維 5 g

飽和脂肪 14 g

碳水化合物 55 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 食譜
美國

您可能也會喜歡...

Pork with Chili and Coconut Relish (Diabetes)

Pork with Chili and Coconut Relish (Diabetes)

45 分

Italian Easter Bread

Italian Easter Bread

3小時 50 分

Marquesitas (Crispy Stuffed Waffle Cone Crepes)

Marquesitas (Crispy Stuffed Waffle Cone Crepes)

1小時 15 分

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

Pizza with Cashew Mozzarella (Matthew Kenney)

12小時 50 分

Pina Colada Layer Cake

Pina Colada Layer Cake

2小時 30 分

Whole Wheat and Spinach Tortillas

Whole Wheat and Spinach Tortillas

1小時 15 分

Orange Sugar Cookies

Orange Sugar Cookies

55 分

Pecan Pie Tarts

Pecan Pie Tarts

2小時 25 分

English muffins

English muffins

3小時 10 分

Paleo Chocolate Chip Cookies

Paleo Chocolate Chip Cookies

40 分

Cashew panna cotta with raspberry sauce

Cashew panna cotta with raspberry sauce

3小時 20 分

Hot Chocolate Sticks

Hot Chocolate Sticks

1小時 20 分