![Brioche de Jeanne Brioche de Jeanne](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DE2FB804-B494-4E90-B6C2-F8E40620B0DD/Derivates/7BCC4461-B145-403F-AE26-79C55B3A5DBE.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
130
g de lait, et un peu pour la dorure
或 130 g de crème fraîche, et un peu pour la dorure -
20
g de levure boulangère fraîche
或 10 g de levure boulangère sèche - 500 g de farine de blé, type 55, et un peu pour fariner
- 4 œufs
- 10 g de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre doux, froid, coupé en morceaux
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- 營養價值
- 每 1 part
- 卡路里
- 829 kJ / 197 kcal
- 蛋白質
- 4.5 g
- 碳水化合物
- 20.9 g
- 脂肪
- 10.5 g
替代食譜
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