裝置與配件
Pain cocotte
準備 15 分
總時間 2小時 20 分
6 parts
食材
-
300 g d'eau et un peu pour la cuisson
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
510 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail et la finition
-
2 c. à café bombées de sel
-
10 g de beurre pour la cocotte
難易度
簡單
營養價值 每 1 part
蛋白質
10.5 g
卡路里
1330 kJ /
311 kcal
脂肪
2.2 g
碳水化合物
60.2 g
您可能也會喜歡...
Pains au lait façon "tangzhong"
24小時
Gâche vendéenne
3小時 20 分
Brioche de Jeanne
4小時 15 分
Brioche "super bonne"
3小時
Pain Cocotte
3小時
Pain de mie moelleux
3小時 25 分
Pain de mie
3小時 20 分
Baguette viennoise
4小時 25 分
Pain au lait (Simplicité)
2小時 20 分
Baguette express
2小時 35 分
Baguette tradition et baguette épi
5小時 15 分
Pain de campagne en cocotte
2小時 10 分