難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g d'eau, et un peu pour la cuisson
- 15 g de levure boulangère fraîche
- 400 g de farine de blé, type 55, et un peu pour le plan de travail
- 2 c. à café bombées de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 10 g d'huile neutre
- 40 g de noisettes décortiquées
- 40 g de cerneaux de noix
- 40 g de figues sèches, coupées en morceaux
- 30 g de pruneaux dénoyautés, coupés en morceaux
- 30 g d'abricots secs dénoyautés, coupés en morceaux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 792 kJ / 187 kcal
- 蛋白質
- 5.3 g
- 碳水化合物
- 28.5 g
- 脂肪
- 5.3 g
替代食譜
Pain au sarrasin et au blé semi-complet
4小時
Pain à la farine d'épeautre
3h
Pain de seigle
5h
Pain de seigle
2h 40min
Pain aux figues
4小時
Petits pains au muesli
1h 40min
Pain complet au muesli
4h 5min
Pain à la châtaigne
2小時 55 分
Baguette viennoise
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Pain viking au sésame
3小時 10 分
Pain complet ultra-moelleux
2h 15min
Pain aux graines
5h