Coupes glacées champagne, meringue et pamplemousse confit

Sauce beurre blanc

Sauce au poivre

Crumble de pommes et St Jacques snackées

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

Les loukoums à la rose de la sorcière blanche

Croquettes de poivron piquillo et oignons caramélisés (sans gluten, sans œuf et sans produits laitiers)

Côte de bœuf sauce bordelaise et pommes duchesses

Sauce béarnaise

Sauce cocktail

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

Œuf mollet en feuilleté

Entremets mangue et riz à la coco