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Gaufre à la polenta et crevettes Cajun

Gaufre à la polenta et crevettes Cajun
無評分
準備 15 分
總時間 1小時 10 分
16 morceau
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食材

  • 145 g de farine tout usage divisé
  • 115 g de farine de maïs
  • 30 g piment jalapeno frais en dés
  • 1 c. à thé sel
  • 735 g d'eau divisé
  • 225 g crevette crue, épluchée et déveinée
  • 60 g huile neutre divisé
  • 1 ½ c. à soupe épices cajun (voir variante)
  • 85 g cheddar râpé (voir Conseil)
  • 1 œuf de gros calibre
  • 60 g de beurre non salé coupée en morceaux
  • 85 g d'andouille coupée en morceaux
  • 85 g poivron vert coupée en morceaux
  • 60 g oignons coupée en morceaux
  • 2 gousse d'ail
  • 2 c. à thé fond de volaille en pâte
  • huile antiadhésive en aérosol
  • 2 oignons verts haché

難易度

簡單

營養價值 每 1 morceau

鈉 330.4 mg
蛋白質 5.6 g
卡路里 644.1 kJ / 153.9 kcal
脂肪 10.6 g
纖維 0.6 g
飽和脂肪 3.9 g
碳水化合物 9.1 g

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