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Low Meat Hackbällchen in Tomatensauce mit Frühlingsgemüse und Nudeln
3.7 69 評分
準備 25 分
總時間 1小時
4 Portionen
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食材

Low Meat Hackbällchen
  • Basilikum abgezupft
    10 g
  • Knoblauchzehe (非必選)
    1
  • Rinderhackfleisch
    250 g
  • Haferflocken, kernig
    125 g
    125 g Haferflocken, zart
  • Eier
    4
  • Tomatenmark
    50 g
  • Salz
    1 TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Öl zum Einfetten
  • Zucchini in Stiften (2 x 4 cm)
    150 g
    150 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (4 cm)
  • Möhren in Scheiben (5 mm)
    150 g
  • Brokkoliröschen (3 cm)
    150 g
    150 g Romanesco, in Röschen (3 cm)
Tomatensauce und Fertigstellung
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Olivenöl
    20 g
  • stückige Tomaten, aus der Dose
    600 g
    600 g passierte Tomaten
  • Zucker
    1 TL
  • Salz und etwas mehr zum Kochen
    1 TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Wasser zum Kochen
  • Nudeln
    320 - 400 g

營養價值 每 1 Portion

卡路里 802 kcal / 3355 kJ
蛋白質 36 g
脂肪 25 g
碳水化合物 109 g
纖維 9.5 g
飽和脂肪 8 g
鈉 1469 mg

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