Panada sarda di salsiccia e patate

Panada sarda di salsiccia e patate

4.8 13 評分

準備 30 分

總時間 1小時 30 分

4 porzioni

食材

Impasto

1260 g di acqua
70 g di strutto
500 g di farina di semola di grano duro
10 g di sale

Ripieno

500 g di patate pelate
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 pomodori secchi
30 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di salsiccia di maiale fresca, a pezzi

難易度

中等

營養價值每 1 porzione

鈉 2223.4 mg

蛋白質 34.6 g

卡路里 4632.9 kJ / 1107.3 kcal

脂肪 58.8 g

纖維 20 g

飽和脂肪 18.1 g

碳水化合物 118.8 g

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