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Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio

Tartine con tonno sottovuoto, cipolle in agrodolce e crema di formaggio
4.6 5 評分
準備 20 分
總時間 1小時
12 fette
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食材

Tonno
  • 1600 g di acqua
  • 2 fette di tonno fresco (da 150 g cad. e alte 1-2 cm)
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Cipolle in agrodolce
  • 100 g di aceto bianco
  • 100 g di vino bianco
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 15 g zucchero
  • 15 g di sale
  • 400 g di cipolle rosse di Tropea pulite e ben asciutte, tagliate in spicchi
Crema di formaggio
  • 80 g di formaggio fresco spalmabile
  • 50 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
  • 5 fili di erba cipollina fresca tritata
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
  • 12 fettine di pane casereccio

難易度

簡單

營養價值 每 1 fetta

鈉 726.3 mg
蛋白質 8 g
卡路里 628.3 kJ / 150.2 kcal
脂肪 7 g
纖維 1.8 g
飽和脂肪 1.6 g
碳水化合物 13.3 g

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