Sphères glacées au caramel de café

Sorbet prosecco aux fraises et boules de noix de coco

Minitartelettes fines au concombre et poivron

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

Salade alsacienne revisitée sur sablé parmesan

Pains briochés encre de seiche et pavot

Moutarde aux herbes

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

Pain-chenille feuilleté au pesto

Brioche feuilletée