裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Tort pistacjowy z frużeliną malinową
準備 2小時
總時間 72小時
20 porcji
食材
Biszkopt pistacjowy
-
100 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych (patrz wskazówka)
-
60 g masła pokrojonego na kawałki
-
60 g wrzącej wody
-
2 szczypty soli
-
8 jajek
-
200 g cukru
-
2 łyżeczki cukru wanilinowego1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
-
230 g mąki pszennej
-
1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Masa pistacjowa (baza do kremu pistacjowego)
-
250 g orzechów pistacjowych, łuskanych, niesolonych
-
300 g białej czekolady pokrojonej na kawałki
-
2 szczypty soli
Frużelina malinowa
-
500 g malin, mrożonych, (patrz wskazówka)500 g malin, świeżych
-
60 - 80 g cukru
-
2 łyżeczki żelatyny w proszku
-
2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
-
6 łyżek zimnej wody
Krem pistacjowy
-
400 g śmietany, min. 30% tłuszczu mocno schłodzonej
-
350 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
-
2 opakowania fixu do bitej śmietany
Przełożenie i dekoracja
-
200 g wody
-
60 - 80 g soku z limonek, świeżo wyciśniętego (z 2 szt. limonek)
-
2 - 3 łyżki malin, liofilizowanych do dekoracji (ok. 5 g)
-
orzechy pistacjowe, łuskane, niesolone grubo posiekane, do dekoracji (ok. 50 g)
難易度
中等
營養價值 每 1 porcję
鈉
170.8 mg
蛋白質
9.8 g
卡路里
1871.6 kJ /
447.3 kcal
脂肪
30.6 g
纖維
3 g
飽和脂肪
14 g
碳水化合物
36.2 g
更多相關食譜
PYSZNE TORTY II
24 食譜
波蘭
波蘭
您可能也會喜歡...
Żelka mango do tortów
3小時 25 分
Chrupka czekoladowo-orzechowa do tortów
1小時 10 分
Mus z czarnej porzeczki do tortów i deserów
45 分
Tort z kremem Oreo® i czekoladowym dripem
14小時
Żelka truskawkowa do tortów
3小時 45 分
Tort z musem z białej czekolady i żelką z mango
72小時
Biszkopt pistacjowy
4小時
Tort à la Ferrero Rocher® z chrupką
72小時
Krem à la Ferrero Rocher® do tortów
35 分
Frużelina malinowa
10 分
Krem pistacjowy do tortów
6小時 15 分
Tort z kremem à la Kinder Bueno® i musem porzeczkowym
72小時