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Bakewell Tart

Bakewell Tart
4.8 108 評分
準備 15 分
總時間 1小時 50 分
10 portions
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食材

Pastry
  • plain flour plus extra for dusting
    150 g
  • icing sugar
    35 g
  • unsalted butter cold, diced
    100 g
  • egg yolk from medium egg
    1
Filling
  • blanched almonds
    120 g
  • unsalted butter soft
    65 g
  • caster sugar
    90 g
  • medium eggs
    2
  • natural almond extract
    ½ tsp
  • raspberry jam
    120 g
  • flaked almonds
    1 Tbsp

難易度

中等

營養價值 每 1 portion

蛋白質 5.9 g
卡路里 1500 kJ / 359 kcal
脂肪 22.7 g
碳水化合物 32.8 g

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