裝置與配件
Pizza Caprese
準備 20 分
總時間 13小時
4 Portionen
食材
Teig
-
Mehl450 g
-
Wasser250 g
-
frische Hefe5 g
-
Salz10 g
Belag und Fertigstellung
-
Zwiebel halbiert40 g
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl10 g
-
Tomaten groß, davon eine in Stücken (3 cm) und 3 in Scheiben (1 cm)4
-
Tomatenmark50 g
-
Zucker1 TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Pizzagewürz1 ½ TL
-
Balsamico, dunkel1 EL
-
Olivenöl zum Einfetten
-
Mehl zum Bearbeiten
-
Mozzarella abgetropft, in Scheiben250 g
-
geriebener Käse200 g
-
Basilikum zum Garnieren
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
鈉
2019.5 mg
蛋白質
36.8 g
卡路里
3529 kJ /
843.5 kcal
脂肪
53.4 g
纖維
5.5 g
飽和脂肪
19.4 g
碳水化合物
96.1 g
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