Canederli de dorade et son bouillon

Canederli de dorade et son bouillon

4.5 4 評分

準備 40 分

總時間 1小時

4 portions

食材

Le bouillon

1 dorade grise entière (environ 800 g)
2 échalotes coupées en deux
1 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de vin blanc
2 pincées de sel
1 tige de citronnelle fraîche
1 c. à soupe de romarin frais
1000 g d'eau

Les canederli

50 g de parmesan, coupé en morceaux
20 g de lait
100 g de mie de pain
1 c. à soupe de persil frais, équeuté
1 pincée de sel
1 œuf
farine de blé pour les canederli
le zeste d'un citron jaune râpé
1 pincée de poivre moulu

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 691.6 mg

蛋白質 95.8 g

卡路里 3423.7 kJ / 818.3 kcal

脂肪 36 g

纖維 2.1 g

飽和脂肪 9.6 g

碳水化合物 19.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Chaud Bouillon ! 12 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Minicannelés au foie gras

1小時 30 分

Smoothie Tiramisu

5 分

Spaghetti alla carbonara

30 分

One pot pasta pancetta, crème, noix, ciboulette

20 分

Pommes spiralées au four

1小時 5 分

Spaghetti de pommes, sauce aux fraises et aux noix

15 分

Soupe au chou (caldo verde)

40 分

Fish balls au curry

55 分

Pâtes vertes sauce parmesan

無評分

Aïoli

5 分

Mocktail Lady's Day

25 分

Sauce béarnaise Mode Sauce

無評分