Boba Cheesecake

Boba Cheesecake

4.0 3 評分

準備 30 分

總時間 6小時 45 分

8 rebanadas

食材

Boba y salsa de caramelo

1590 g de agua
50 g de tapioca (bobba) (ver consejo)
agua fría o agua helada
300 g de azúcar
1 cdita de jugo de limón amarillo
1 cda de vinagre

Base de tarta de queso

mantequilla sin sal cortado en trozos, y más para engrasar
100 g de mantequilla sin sal cortado en trozos, y más para engrasar
200 g de galletas
25 g de azúcar

Relleno de tarta de queso

750 g de queso crema
80 g de crema para batir (30-40% grasa)
220 g de azúcar
1 cdita de extracto de vainilla natural
4 huevo

難易度

簡單

營養價值每 1 rebanadas

鈉 536.1 mg

蛋白質 10.7 g

卡路里 3577.8 kJ / 855.1 kcal

脂肪 52.3 g

纖維 0.4 g

飽和脂肪 28.6 g

碳水化合物 89.2 g

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