Timballo de carne e ovo

Timballo de carne e ovo

無評分

準備 45 分

總時間 2小時 20 分

12 doses

食材

Massa

farinha tipo 65
500 g
manteiga cortada em pedaços
160 g
água fria
110 g
sal
1 c. chá de

Almôndegas e molho

carne de porco picada
200 g
salsichas frescas
200 g
pão ralado
20 g
orégãos
1 c. chá de
sal
2 c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
cebola cortada em pedaços
200 g
alho
2 dentes de
talo de aipo cortado em pedaços
100 g
cenoura cortada em pedaços
120 g
azeite mais q.b. p/ fritar
50 g
carne de vaca picada
400 g
tomate em pedaços
400 g
manjericão
10 folhas de
açúcar
1 c. chá de
água
1200 g
ovos
3
massa tipo penne
220 g

Montagem

queijo pecorino cortado em pedaços
100 g
Manteiga q.b. p/ untar
Farinha q.b. p/ polvilhar
ervilhas congeladas
150 g
salame
12 - 15 fatias de

難易度

中等

營養價值每 1 dose

鈉 1013.9 mg

蛋白質 25.6 g

卡路里 2662.2 kJ / 636.3 kcal

脂肪 35.8 g

纖維 3.5 g

飽和脂肪 15.2 g

碳水化合物 52.1 g

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