Blitz-Gnocchi mit Frischkäsesauce

Name: Blitz-Gnocchi mit Frischkäsesauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g Petersilie, kraus; 500 g Kloßteig, aus dem Kühlregal; 120 g Weizenmehl Type 550; 3 Eigelb; Salz; Wasser; 60 g Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 60 g Butter; 100 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL Pfeffer; 300 g Frischkäse

3.7 ( 78 評分 )

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難易度簡單

準備時間 30 分

總共時間 30 分

份量 4 Portionen

食材

20 g Petersilie, kraus abgezupft
500 g Kloßteig, aus dem Kühlregal z. B. von Henglein®
120 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
3 Eigelb
Salz zum Kochen
Wasser zum Kochen

60 g Zwiebel halbiert
1 Knoblauchzehe
60 g Butter in Stücken
100 g Wasser
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
¼ TL Pfeffer
300 g Frischkäse
或 300 g Kräuterfrischkäse
10 g Zitronensaft (非必選)

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 683 kcal / 2856 kJ
蛋白質: 15 g
脂肪: 45 g
碳水化合物: 56 g
纖維: 3.3 g
飽和脂肪: 25 g
鈉: 545 mg