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Pumparisotto med bacon

Pumparisotto med bacon
5.0 1 評分
準備 15 分
總時間 50 分
4 portioner
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食材

  • parmesanost skuren i bitar (2 cm), + extra för garnering
    40 g
  • vatten
    1220 g
  • pumpakött tärnad (1 cm)
    300 g
  • olivolja
    1 matsked
  • salt plus extra, efter smak
    1 ½ - 2 tesked
  • malen svartpeppar efter smak
    2 nypor
  • schalottenlök halverad
    30 g
  • tärnat bacon
    100 g
  • smör
    40 g
  • arborioris
    320 g
  • torrt vitt vin
    60 g
  • grönsaksbuljongpasta (se tips)
    1 matsked
    ½ grönsaksbuljongtärning
  • frysta gröna ärtor
    60 g
    60 g färska gröna ärtor
  • färsk bladpersilja för garnering

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

蛋白質 10.2 g
卡路里 1452 kJ / 345 kcal
脂肪 12.4 g
纖維 2.4 g
碳水化合物 47.2 g

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