Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa

4.3 3 評分

準備 40 分

總時間 3小時

48 piezas

食材

Relleno de frambuesa

250 g de frambuesas

250 g de frambuesas congeladas, descongeladas
400 g leche
100 - 150 g de azúcar
½ cdita de extracto de vainilla natural
1 huevo mediano
2 yemas de huevo
50 g de fécula de maíz

Pastelería Choux

150 g de agua
80 g de mantequilla cortada en trozos
15 g de azúcar
1 pizca sal
120 g de harina de trigo
3 huevos medianos

Montaje y glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo

難易度

進階

營養價值每 48 piezas

鈉 1055 mg

蛋白質 71 g

卡路里 13884 kJ / 3317 kcal

脂肪 114 g

纖維 21.7 g

飽和脂肪 63 g

碳水化合物 495 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Frutos rojos de Otoño 5 食譜
墨西哥

您可能也會喜歡...

Pulpo asado con ñoquis, pimientos y pesto de cilantro

2 h

Camote con salsa de vegetales y pasta gratinada

2 h

Mini panques salados con mermelada de frambuesa

1 h

Galletas de amaranto (Black Diamond)

1 h 30 min

Paella de verduras (Hestan Cue™)

40 min

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

No ratings

Masa básica para tamales

1 h 30 min

Rosca de Reyes

3 h

Canelos rellenos de queso ricotta, acelgas y champiñones

1 h

Galletas de cacahuate con chocolate

50 min

Brownie de pistache y chocolates

3 h

Champurrado del puesto de tamales

15 min