裝置與配件
Tallarines al ragout
準備 30 分
總時間 1小時 10 分
6 porciones
食材
Tallarines
-
400 g de harina de trigo
-
4 huevo
-
10 g de aceite de oliva
Ragout de carne
-
30 g de apio cortado en trozos.
-
80 g de zanahoria cortado en trozos.
-
180 g de cebolla
-
70 g de vino blanco
-
40 g de aceite de oliva y un poco más para rociar.
-
400 g de carne molida mixta
-
120 g de salchicha, cruda
-
300 g de jitomate triturado en lata
-
1 hoja de laurel seca
-
30 g de puré de jitomate
-
5 g de sal
-
1 pizca pimienta molida
-
aceite de oliva para rociar
難易度
簡單
營養價值 每 6 porciones
蛋白質
186.6 g
卡路里
14167 kJ /
3386 kcal
脂肪
137.3 g
纖維
17.6 g
碳水化合物
342.1 g
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