裝置與配件
Tarte fine aux deux chocolats et aux fruits rouges
準備 25 分
總時間 4小時 20 分
6 portions
食材
La crème chocolat blanc-vanille
-
1 gousse de vanille
-
300 g de crème liquide 35% m.g.
-
350 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
La pâte brisée au chocolat
-
50 g de sucre en poudre
-
50 g de cacao en poudre
-
200 g de farine de blé
-
125 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
-
1 œuf
Le dressage
-
100 g de fraises fraîches
-
150 g de framboises fraîches
-
100 g de myrtilles
-
125 g de groseilles rouges
-
30 g de sucre glace maison
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
13 g
卡路里
3667 kJ /
879 kcal
脂肪
54 g
碳水化合物
80 g
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