難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Marynata
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 - 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- 1 - 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka musztardy w proszku (非必選)
- 1000 - 1300 g żeberek wieprzowych, pasków extra, mięsistych, w jednym płacie
Sos i żeberka teriyaki
- 100 g sosu sojowego
- 80 g octu ryżowego
- 70 g wody
- 120 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- 2 łyżeczki czosnku, mielonego
-
2
łyżeczki skrobi ziemniaczanej
或 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej - 2 łyżeczki oleju sezamowego, prażonego
Warzywa słodko-kwaśne
- 25 g oliwy z oliwek
- 200 g papryk, różnokolorowych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w 5 x 0,5 cm słupki
- 100 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
- 150 g marchewki, pokrojonej w 5 x 0,5 cm słupki
- 30 g miodu, płynnego
- 30 g octu ryżowego
- 30 g sosu sojowego
- 20 g sosu ostrygowego
- 15 g sosu rybnego
- 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 3366 kJ / 804 kcal
- 蛋白質
- 37.1 g
- 碳水化合物
- 34.3 g
- 脂肪
- 57.3 g
- 飽和脂肪
- 17.3 g
- 纖維
- 2.3 g
- 鈉
- 2080.3 mg
替代食譜
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4小時 10 分
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
2小時 30 分
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30 min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40 分
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2小時
Kokosowy kurczak po malajsku
10小時
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13小時 20 分
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45 min
Jamajski kurczak jerk
1h 50 min
Kurczak po koreańsku
30 min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2小時 30 分