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桂花酒酿奶茶

桂花酒酿奶茶
4.8 4 評分
準備 1小時 30 分
總時間 8小時
4 杯
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食材

桂花冻
  • 鱼胶片
    10 克
  • 水 浸泡用
    适量
  • 水
    500 克
  • 干桂花
    1 - 2 克
  • 糖
    20 克
桂花乌龙茶汤
  • 乌龙茶叶
    15 克
  • 干桂花
    3 - 4 克
  • 水 冲泡茶汤用
    800 克
小圆子
  • 冰水 饮用水
    适量
  • 水 做小圆子用
    40 克
  • 糯米粉
    50 克
  • 水 煮小圆子用
    600 克
打发稀奶油
  • 稀奶油
    200 克
组合
  • 牛奶
    400 克
  • 桂花蜜 依据个人口味调整
    50 克
  • 冰块
    400 克
  • 酒酿 依据个人口味调整
    适量
  • 稀奶油 打发好的，装饰用
    适量
  • 干桂花 装饰用

難易度

中等

營養價值 每 1 杯

鈉 98.2 mg
蛋白質 7.5 g
卡路里 1473.2 kJ / 352.1 kcal
脂肪 22.1 g
纖維 0.3 g
飽和脂肪 13.7 g
碳水化合物 31.8 g

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