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红咖喱冷汤

红咖喱冷汤
無評分
準備 5 分
總時間 10 分
4 人份
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食材

  • 红甜椒 去籽，切片
    400 克
  • 番茄 切块
    200 克
  • 新鲜红辣椒 (非必選) 去籽，切段
    1 支
  • 洋葱 切块
    80 克
  • 姜 切片
    20 - 30 克
  • 新鲜香茅 切碎
    1 根
  • 蒜头
    2 瓣
  • 油咖喱
    50 克
    50 克 红咖喱酱
  • 鲜榨青柠汁
    20 克
  • 椰浆
    400 克
  • 芝麻油
    20 克
  • 米醋
    30 克
  • 生抽
    30 克
  • 红糖
    30 克
  • 白胡椒粉
    2 - 3 小撮
  • 西葫芦 洗净沥干，切细丝
    1 根
  • 新鲜香菜叶 装饰用
  • 咸味熟花生 装饰用
  • 青柠 切片，装饰用
  • 椰浆
    适量

難易度

簡單

營養價值 每 1 人份

鈉 563.4 mg
蛋白質 5.2 g
卡路里 1489.8 kJ / 356.1 kcal
脂肪 16.9 g
纖維 8.1 g
飽和脂肪 10.2 g
碳水化合物 48.2 g

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