Cabrito al horno con migas de espárragos

Cabrito al horno con migas de espárragos

4.0 4 評分

準備 15 分

總時間 13小時

6 raciones

食材

Cabrito

3 cucharaditas de sal gorda
6 dientes de ajo
2 guindillas rojas secas (非必選)
100 g de manteca de cerdo
2 cucharaditas de pimentón
1 pellizco pimienta molida
200 g de vino blanco
200 g de agua
½ cabrito (2500 g aprox.)
10 ramitas tomillo fresco
2 hojas de laurel secas

Migas

50 g de agua
250 g de pan del día anterior en trozos de 4-5 cm
70 g de aceite de oliva
6 dientes de ajo chafados, con piel
200 g de espárragos verdes frescos en trozos de 2-3 cm
1 cucharada de pimentón picante

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 1629.5 mg

蛋白質 77.7 g

卡路里 3911 kJ / 935 kcal

脂肪 44 g

纖維 4.1 g

飽和脂肪 11.8 g

碳水化合物 47.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Carnes y aves - Al horno 18 食譜
西班牙

Descubre Thermomix® Sensor 222 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Estrella con crema de chocolate y avellanas

Estrella con crema de chocolate y avellanas

2小時

Salsa bechamel (Espesar)

Salsa bechamel (Espesar)

15 分

Polos arcoíris

Polos arcoíris

11小時

Crema verde con ojos… ¡espeluznante!

Crema verde con ojos… ¡espeluznante!

30 分

Macarons roscón de Reyes

Macarons roscón de Reyes

3小時

Arroz a la cubana

Arroz a la cubana

40 分

Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos

Menú: Espárragos verdes con arroz y sabayón de limón. Espuma de frutos rojos

40 分

Bisque de langostinos a la vainilla

Bisque de langostinos a la vainilla

1小時

Castañas en Varoma

Castañas en Varoma

3小時

Patatas sorpresa con morcilla

Patatas sorpresa con morcilla

50 分

Castañas cocidas

Castañas cocidas

2小時 30 分

Lentejas pardinas con compango

Lentejas pardinas con compango

2小時 50 分