Choucroute

Choucroute

3.0 2 評分

準備 1小時 15 分

總時間 12小時 15 分

1 litre

食材

700 - 800 g de chou vert (environ 1 chou), paré, coupé en quartiers qui passent dans la grande goulotte
600 g d'eau (300 g + 300 g)
24 g de sel de mer
2 c. à thé de graines de carvi
30 g de jus de citron ou 1 c. à c. à thé d'acide ascorbique en poudre

難易度

簡單

營養價值每 1 litre

鈉 8480.2 mg

蛋白質 1.5 g

卡路里 109 kJ / 26.1 kcal

脂肪 1 g

纖維 2.9 g

飽和脂肪 0 g

碳水化合物 4.2 g

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