難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g Rapsöl
- 30 g Olivenöl
- 80 g Schalotten, halbiert
- 5 Knoblauchzehen
- 30 g Öl
- 2 TL Paprika edelsüß
- 150 g rote Spitzpaprika, entkernt, in Ringen (3 cm)
- 120 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend, in Stücken (3 cm)
- 150 g Wasser
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 geh. TL Senf, mittelscharf
- 1 TL Piment d'Espelette
- 1 g Safranfäden (1 Dose)
- 1 Eigelb
- 營養價值
- 每 100 g
- 卡路里
- 941 kJ / 225 kcal
- 蛋白質
- 1 g
- 碳水化合物
- 7 g
- 脂肪
- 22 g
- 飽和脂肪
- 2 g
- 纖維
- 1.5 g
- 鈉
- 482 mg
替代食譜
Kalte Rote-Bete-Suppe mit Forelle
40min
Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos
50min
Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb
35min
Rhabarber-Salsa
15 分
Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen
6h 15min
Chowder
45min
Tomatenessenz
13小時 30 分
Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat
25min
Café-de-Paris-Butter
4h 10 min
Andalusische Fischsuppe
50min
Tapenade
5 分
Mousse au Chocolat
3h