裝置與配件
Ravioli di Santo Stefano
準備 30 分
總時間 2小時
6 porzioni
食材
Ripieno
-
80 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
-
500 g di acqua
-
500 g di spinaci baby freschi
-
5 g di sale
-
250 g di ricotta fresca, ben scolata
-
2 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Pasta fresca
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
3 uova
-
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
-
100 g di burro
-
6 foglie di salvia fresca
難易度
簡單
營養價值 每 1 porzione
鈉
662.1 mg
蛋白質
20.1 g
卡路里
2035.3 kJ /
486.5 kcal
脂肪
27.2 g
纖維
2.8 g
飽和脂肪
14.6 g
碳水化合物
43 g
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