難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
自製鹼水
- 100 克 水
- 1 茶匙 小蘇打粉
鹼粽
- 100 克 圓糯米 ，洗浸，泡水1小時
- 1 茶匙 油
- 2000 克 水
- 12 - 15 片 粽葉 ，需預先準備，詳見要訣
- 營養價值
- 每 1 個
- 卡路里
- 64.1 kcal / 268.3 kJ
- 蛋白質
- 1 g
- 脂肪
- 1.1 g
- 碳水化合物
- 12.3 g
- 纖維
- 0.4 g
- 飽和脂肪
- 0.9 g
- 鈉
- 274.7 mg
