![Sandwich de barbacoa de cerdo de Carolina del Sur Sandwich de barbacoa de cerdo de Carolina del Sur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cbb62f9bf6e88f2a7a68cb9b7275a5ab/Derivates/577a4d37738d78e105747be5a51256502ed738e8.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Escabeche
- 1200 - 1500 g de aguja de cerdo, sin hueso, en una sola pieza.
- 1 cda de orégano seco
- 1 cda de ajo en polvo
- 1 cda de comino en polvo
- 1 cda de paprika, ahumada y molida
- 1 cda de paprika
- 1 cditas de pimienta negra molida
Salsa barbacoa de Carolina del Sur
- 180 g de mostaza Dijon (véase Variación)
- 130 g de catsup
- 50 g de vinagre de sidra
- 50 g de salsa de soya
- 3 - 5 gota de salsa picante roja, p.ej. Tabasco (非必選)
- 80 g de azúcar morena
- 3 cditas de ajo en polvo
- ¼ - ½ cditas de pimienta de cayena molida
- 1 cda de cebolla en polvo
- 2 cditas de sal
Asado y montaje
- 8 - 10 pan brioche,para hamburguesa
- de tocino, curado y rebanado, a la plancha, para servir (ver Sugerencia) (opcional)
- ensalada de col para servir (opcional)
- 4 elote amarillo cortados por la mitad, asados (ver Sugerencia)
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 2666 kJ / 637.2 kcal
- 蛋白質
- 49.5 g
- 碳水化合物
- 64.8 g
- 脂肪
- 20.2 g
- 飽和脂肪
- 4.2 g
- 纖維
- 4.2 g
- 鈉
- 1711.7 mg
替代食譜
Muslos de pollo a la cerveza.
1h 30min
Limonada con pepino
5min
Pan de carne con puré de papas
無評分
Cochinita Pibil Demo
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Filete de ternera al whisky con papas
2h 40min
Camarones entomatados (Sonora) TM6
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Crema de pistache (Black Diamond)
1h
Limonada de pepino
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Tostadas de Pollo con Rajas
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