裝置與配件
Gefüllter Hefekranz
準備 30 分
總時間 2小時 15 分
20 Stücke
食材
Teig
-
Milch250 g
-
Butter in Stücken100 g
-
Zucker100 g
-
frische Hefe20 g
-
Mehl600 g
-
Ei1
-
Salz½ TL
Füllung
-
Sahne200 g
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Milch200 g
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Crème légère100 g
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Vanillezucker, selbst gemacht2 EL
-
Zucker70 g
-
Vanilleextrakt1 TL
-
Limettenschale fein abgerieben1 TL
-
Speisestärke50 g
-
Eigelb2
Fertigstellung
-
Ei verquirlt1
-
200 g Erdbeeren, gevierteltHimbeeren200 g
-
Zucker200 g
-
Eiweiß1
-
Zitronensaft5 Tropfen
-
Dragee Eier zum Verzieren
難易度
進階
營養價值 每 1 Stück
鈉
88 mg
蛋白質
6 g
卡路里
1297 kJ /
310 kcal
脂肪
11 g
纖維
1.9 g
飽和脂肪
6 g
碳水化合物
48 g
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